Terrine de chocolat aux Spéculoos

26122018-DSC_8386Quand on reçoit on est souvent à court d’idées pour le dessert, alors je vous propose une idée sympa avec cette terrine qui est d’une simplicité enfantine,  prête en un rien de temps vous pouvez la préparer la veille pour gagner encore plus de temps.

Vous pouvez la proposer pour un café gourmand avec d’autres petites mignardises, les gourmands seront conquis par cette alliance du fondant du chocolat et le croquant des biscuits épicé.

Ingrédients :

250 g de spéculoos

85 g de beurre

200 g de chocolat au lait

200 g de chocolat noir

40 g de crème fraîche liquide

 

26122018-DSC_8394.jpg

Cassez les spéculoos en petits morceaux et réservez.

Faites chauffer la crème et le beurre, ajoutez le chocolat coupé en morceaux, laissez fondre sur feu doux tout en mélangeant délicatement.

Laissez tiédir, ajoutez les biscuits, bien mélanger.

Chemisez de film alimentaire un moule à cake de 24 cm, versez la préparation, tasser à l’aide d’une cuillère. Couvrir d’un film alimentaire et laissez sécher à température ambiante.

Au moment de servir, plonger un couteau bien tranchant dans l’eau chaude et coupez de façon ferme de belles tranches.

26122018-DSC_8419.jpg

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s