Gâteau aux pommes en 2 temps

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Dans la catégorie des desserts rapides et simples, je vous propose ce délicieux gâteau aux pommes, il n’y a pas plus classique qu’un gâteau aux pommes me direz-vous mais les choses simples sont souvent les meilleures et celui-ci a la particularité d’avoir une cuisson en deux temps : on cuit d’abord une première fois la pâte avec les pommes ensuite dans un deuxième temps on ajoute une crème qui va former une croûte caramélisée sur le dessus, et ça, ça fait toute la différence !

Ce gâteau aux pommes fondantes et au bon goût de cannelle fera des heureux à l’heure du goûter !

→La pomme ←

Elle est très peu calorique ( 1 pomme = 65 kcal), elle a un effet coupe faim, elle est riche en fibres et en anti-oxydants, en minéraux : potassium magnésium phosphore, elle est désaltérante ( contient 85 % d’eau ), vous connaissez sûrement le fameux dicton anglais : « An apple a day keeps the doctor away » (une pomme par jour garde le docteur à distance).

Je ne connais pas l’origine de ce gâteau, pour certains il serait Normand mais on le trouve aussi chez les Italiens sous le nom « Torta di mele », peu importe son origine, comme on dit la gourmandise n’a pas de frontière…. Poursuivre la lecture de « Gâteau aux pommes en 2 temps »